上海酱鸭（腿）

300g鸡翅根
10ml生抽
10ml老抽
10ml冰糖
1片香叶
1个八角
半个桂皮
5片姜
2瓣蒜
2根葱

电煮锅小火焯水
把鸡腿上浮沫洗干净
加料加水到刚好没过鸡腿🦵
炖到还剩一层水的时候放冰箱冷藏(懒得看锅收汁了)

因为鸡翅根带着皮，肉又很嫩，好吃的要命！  

2021-08-21