老式月饼（不加转化糖浆的酥皮月饼）

做的一个一百克，半分的量做了九个，没刷蛋液，水换成了牛奶，醒了一会面，不难包，皮馅比例近一比一，刚出炉，皮有点软，不知凉了后能什么样，期望很不错，以后省的炒糖浆了。

2021-08-22