干锅香辣虾

1.虾去头开背，料酒姜腌制，放红薯粉拌匀
2.藕一节大的切片，土豆切条，放水中泡后晾干
3.配菜：大葱，姜，蒜，小芹菜数根，香菜，干海椒，花椒，南山鱼火锅作料，或豆瓣酱
4.平底锅少油炸藕片，土豆条，虾，放一旁备用
5.少油，爆香作料，放入炸好三样炒，放入水收汁！出锅！
6.撒上白芝麻，香菜！无敌好吃，大菜一道！

2021-08-22