自制无添加风干牛肉干

想吃风干牛肉干想疯了，网上买又觉得贵。想着自己做吧，结果更贵了，哈哈哈哈。。。
2斤牛肉出来300g不到成品，2勺生抽+1勺老抽+半勺盐，冰箱冷藏了5小时，觉得好咸。下次打算直接放盐和五香粉。这次五香粉和孜然粉分开放了做对比，孜然粉的觉得味道怪怪的。150度30分钟+130度60分钟，又40分钟，又60分钟觉得还是不够干。后面挂阳台晾了一晚，终于干透了。是好吃的。家里两只猫虎视眈眈。这次又咸粉又多，下次注意少放点

2021-08-23