🍞低卡50%全麦吐司面包｜烫种法｜柔软拉丝｜减肥减脂必看

用了金像全麦粉，做成烫种之后黏度非常高，吸水性明显变强，打面时额外加了50-60g牛奶。入炉之后几乎没长个子，沉积比较严重，口感湿润有弹性。

2021-08-23