2021年08月25日

用的一斤奶油南瓜。切片开水上锅蒸20分钟左右，加30克糖搅碎摊凉。再加5克酵母粉和一个鸡蛋用筷子搅拌均匀，醒发一小时左右，再搅拌排气倒入模具，模具刷油防粘，用刮刀铺平进行二次醒发。大概也花了半小时左右，醒发好了放点红枣，开水上锅蒸25分钟，闷5分钟再出锅！

2021-08-25