清香酥脆！柠檬曲奇，好吃到哭

第一次做，没有糖粉用的代糖。黄油和糖搅拌时觉得好困难啊，就隔水加热了下，黄油液化了，又看到不能液化。时间快到了看了一眼感觉不错，估计是火大了点，去陪娃了下，结果稍不留神就糊了…
味道除了糊味其实还行，比我想像的要好一点。但是吃着觉得有点腻，是黄油的问题吗？#下午的点心# 下次再试试。

2021-08-25