番茄意面

#番茄意面#
在家就可以吃的最简单版本意大利面！
肉沫（肉8肥2）比例可根据个人口味更改
番茄一个 番茄酱两大勺 黑胡椒
意面一人份
姜片三片  蒜片三片
步骤：
1.锅内中小火热油后放姜蒜，油不能放太多，炒香后捞出姜蒜，放肉沫炒至全熟且无水分关火。
2.另起锅烧水把番茄整个放入水煮开后去皮，切成很小块；或者更方便的方法是番茄全煮熟后去皮，直接用勺子压成酱备用。
3.肉沫仍然留在炒锅中，加入备用的番茄，炒至成稍粘稠的糊状，加入番茄酱，少许黑胡椒，继续炒至番茄肉酱。可根据个人口味加概览油少许，或者芝士或者黄油。
4.另起锅煮意面，可加少许盐让意面带一点点盐味口感更佳，煮熟后捞出放入碗里加冷水过一遍使面不会黏在一起。最后捞出淋上肉酱就好啦！可以自由摆盘～#意式番茄肉酱面#

2021-08-26