诺斯嘉顿原切羊排

如何煎出一份完美的七分熟眼肉牛排？教程来了～
完美的粉红心、外焦里嫩，非常美味😋
食材：
2cm草饲眼肉牛排 1块
黄油 1块
橄榄油 少许
玫瑰盐 少许
现磨黑胡椒 少许
百里香 少许

做法
牛排解冻后用厨房纸吸干表面水份，两面均匀撒上盐、黑胡椒、橄榄油抹匀
铸铁锅加热到非常烫（锅开始冒烟），放入牛排，大火两面各煎一分钟
关火，放入黄油、蒜瓣、百里香，两面各淋面一分钟（如果保温效果不是很好锅，可以保留最小火）
出锅醒肉3-5分钟
#诺斯嘉顿原切羊排#
#眼肉牛排#

2021-08-28