2021年08月29日

吐司披萨
上下模式200度10分钟，转底部加热120度6分钟，四周边缘口感酥脆，类似市售的法棍蒜香片！今后做吐司披萨，可采用高低粉7:3制作的吐司胚（含水率约60%）。

2021-08-29