烤翅

黄桃烤翅
之前看到日食记公众号发的菠萝烤翅，看起来好吃又简单，于是准备搞起来～
然鹅超市转了两家都没买到菠萝。。鸡汁如我选择黄桃罐头来凑🥰(来凑的还有黑胡椒碎代欧芹碎，小白菜叶代迷迭香 🤣)
腌鸡翅的时候加入了黄桃罐头汁，罐头汁本身就挺甜，便没有另外加蜂蜜了，然后放了料酒两勺、生抽一勺半、老抽半勺、蚝油一勺、盐四分之一勺(8-10个翅的量，鸡翅记得划两刀好入味) ，腌了一个小时，每个鸡翅上加一片切好的黄桃码进空气炸锅，190度，15分钟，10分钟左右翻了下面。出锅摆盘，撒胡椒碎和熟白芝麻点缀，加片好看的绿色叶子装饰一下，看起来还是挺高级的了😝
黄桃烤翅真的不是黑暗料理！鸡翅带着桃子的清甜，
烤过的黄桃经过美拉德反应产生的焦酥感也绝美✧٩(ˊωˋ*)و✧ #烤翅#  #日食记#  

2021-08-29