2021年08月29日

豪华版小炒牛肉面

这个算是陕北菜和河南面的大融合。河南人天生爱吃面，任何好吃的菜加点水都能煮成面。关键是这碗面在绵绵秋雨中，给人了无限的温暖。暖暖的踏实充盈了身心。
婆婆做的小炒牛肉，加了萝卜丝，有了通气消食的功效，小家伙几个月前就叨叨念念想吃。今天把吃火锅剩的牛里脊给做了，味道虽然不是婆婆原本的味道但也基本接近了70%。
所谓的豪华版，不过加了点鲍鱼。牛肉，鲍鱼，菜，萝卜和面的比例基本上对等了。
最后一口面汤喝完剩余了一块牛肉，嚼一嚼很香，给今天的午饭画了一个圆满的句号。
Molly的评价，nice！

2021-08-29