酱黄豆

不算特别成功，也不算失败啦
用了4倍的水中小火煮了1个小时，直到水彻底收干，豆子都没有特别软，还是有点脆生生的口感，不是那种绵密软糯的。

调味倒是好极了，在辣椒片的基础上加了肉桂粉和肉豆蔻粉还有一丢丢孜然粉，这个组合我的鼻子太享受了。

出锅前用枫糖浆调味，一大勺是极好的，下次完全可以再多做一点，这点配菜不够吃#午餐•2021年8月30日# 。

2021-08-31