古早味布丁蛋糕

做了4次
用了48顆雞蛋
烤了8顆蛋糕
最後2顆蛋糕終於成功啦🎉🎉
原來關鍵還是在於蛋白完整的打到乾性發泡
✔️不回縮 ✔️不凹底 ✔️有彈性
戚風蛋糕濕潤版挑戰成功💪
#古早味布丁蛋糕#

2021-08-31