京酱肉丝

①用的葱伴侣的甜面酱，这个牌子的偏咸很多，所以加了40g不到，放了三四大勺糖。（肉300g）②拿的肉不是里脊肉刚煮出来有点腥，调好酱后成品吃不出来了，这么差的肉质能做出这个味道很不错了。③肉炒不烂所以收汁时多加了些水煮了一会儿很担心会把包裹的鸡清和调料煮掉不滑嫩了  #午餐•2021年9月1日#

2021-09-01