2021年09月03日

鸡肉用生粉抓，清水冲洗。擦干后生抽胡椒粉料酒葱姜蒜腌制。下油下鸡。

切姜片蒜片小米辣葱段和香菇片。鸡肉变色后放姜片蒜片小米辣和葱段，放耗油和盐，放开水。

另起一锅，放油放香菇和豆角，然后另一盘鸡和水全部倒进去。炖二十分钟。

2021-09-03