反沙芋头

#反沙芋头#   
1、去市场买块粉的芋头，回来洗净切块。切成条状

2、将切好的芋头放热油里炸（油里放一根筷子，弱筷子上附着了很多小泡泡就可以下锅炸了），等芋头浮在油表面就熟了。

3、炸好的芋头装盘，洗锅放水加白沙糖，边搅拌边煮糖浆，直至糖浆冒浓密的小泡泡就好了

4、糖浆煮好关火，然后把炸好的芋头放进去，一直搅拌，直至白色糖沙出来就好啦！

第一次做就那么成功，好吃！不过，就是糖放多了，吃起来干吧，建议煮糖浆水可以少放点，糖也灼量，因为水少，糖浆就不用煮太久！🤗🤗🤗  有空再研究一下其他美食，相信我的手艺会进步的哈哈！

2021-09-04