银耳羹

银耳充分泡发后，分成几个大块，用刀轻轻拍碎，这样再冷水下锅煮，开锅就出胶，细细密密的小泡泡，千万不要离开人，分分钟溢出！再放红枣莲子枸杞等等煮，一共只需半小时！晾凉后可以做成果冻，冰冰凉凉，QQ弹弹#银耳羹##银耳#

2021-09-06