火腿蒸冬瓜

火腿蒸冬瓜，徽菜的传统家常菜。
冬瓜与火腿可蒸，可煮，可炖，都会让冬瓜的清香吸收火腿的咸、鲜、香，来冲淡了火腿的咸味，增加冬瓜与汤汁的鲜美，加以姜片，使这道菜的口感非常丰富。

2021-09-10