岩烧芝士榴莲飘飘软欧

第一次做，做的不太好，有3个因为没包住内陷露馅了。5克色粉不上色，下次放十克试试。180度20分钟。一发发了一个小时结果发过了回缩了。用的新鲜榴莲也可以，但会较湿，感觉用老师推荐的可能会好操作一点。吃到芝士片部分的时候稍咸，下次不放试试。用的金像，老面部分放少五克水，有点粘，后面加了2次面粉，下次还是注意水要预留。整体味道不错，榴莲馅很香，只要用到一点点老面，剩下了好多咋办

2021-09-11