【小高姐】完美日式乳酪蛋糕操作指南

完全按照方子来的，120度六十分钟，然后220度两分钟上色。之后加盖锡纸在烤箱放半小时，取出脱模。有轻微裂痕，感觉是因为蛋白打发有点过，总体感觉已经很完美了。味道很好。

2021-09-12