炸葱油疙瘩

一段时间不吃就想念。
用高筋面粉做的，很劲道。1.5倍的量，面粉375克，盐7克、糖7克，做出来咸淡正好。
这次火太小，油温低了，疙瘩表皮有点硬。下次改进。

2021-09-13