【Ken Forkish】Field blend #2粗黑麦天然酵种欧包

用了t65替换高粉，好喜欢黑麦的香气和口感～
开始做欧包有两个月了，刚开始从网上找了很多知识却还总是做不好，而现在不怎么看经验贴、只是包一只一只地边记录边做着，反倒有了肉眼可见的进步。很多时候只要把当下的事情做好&归纳好，剩下的就是耐心等待让时间带来期待的结果啦😊

2021-09-13