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千寒说 做过

零难度日式低卡燕麦底酸奶芋泥挞|无糖油

让我来呈现一个手残党的真实买家秀!
1⃣️按作者方子里的分量来的,芋泥直接在天然呆下单了10份芋泥小料,一份50g所以一共一斤芋泥。
2⃣️到燕麦烘烤完成那一步还是成功的。
3⃣️我用的吐司盒,都做不出图上那么厚的芋泥层。更何况图上模具是6寸方盘😂可能要加量吧。
4⃣️180度25分钟结果芋泥表面焦了,成了一层皮,里面还是稀的如图4。我把皮去掉之后,上火改120度再来8分钟,成型勉强可用如图3,很薄一层芋泥。
5⃣️酸奶我用的安慕希,用裱花袋挤,一挤就流了哈哈哈造不出型。我觉得可以用更浓稠的老酸奶试试。

做出来的成果当然不美丽了,凑合吃吧哈哈。其实冰了一晚后竟然味道还不错,酸奶也定型了。非常饱腹!

2021-09-14