广式无水啫啫鸡【9月北鼎珐琅铸铁锅食谱】

猪蹄洗净，焯水后用热水冲洗。珐琅焖焗锅葱姜铺底，码上猪蹄，生抽老抽冰糖，再加一点水炖煮。没有香料，家人不喜。中间都忘了拍照了，着急去学校接娃。定时后接娃公园溜一圈回家，赶紧开锅翻一翻，再炖了半个小时吧！软烂入味很好吃！

2021-09-16