2021年09月17日

黑巧克力蔓越莓无油无糖欧包
黑麦/全麦/荞麦 都可125克
酵母3克
盐2克
可可粉10克
温水适量
活成柔软的面团，发酵至2.5倍大，排气，擀成长圆形，撒上黑巧克力和蔓越莓干，卷起，卷的紧实些，二次发酵至两倍大，撒干面粉，割包，也可以做成圆形，里面随意放馅料，包好收口，预热烤箱10分钟，180烤25分钟

2021-09-17