伯爵红茶蛋糕卷

红茶卷

蛋白打的软，水分稍微有点多，特别湿润，所以也特别好卷，出现了两层的毛巾面？。蛋糕体50g糖（正合适  20g白砂糖和30g代糖）
用的川宁早餐茶 感觉做完没啥茶味 。
奶油里加了一点盐 不腻好吃。
方子比较简单 下次换茶试试。 茶沫不会口感不好诶，放在冰箱一晚上第二天蛋糕体依旧剧湿润，而且侧面看起来应该是烤的最好的一次 都没有分层颜色不一样。大概165度 22分钟。

2021-09-17