💃奶黄流心月饼——这是可以让你坐稳朋友圈厨霸位置的月饼🥮，没人点赞算我输👎

准备做的宝宝看过来🙋‼️我做流心月饼三次了，但是每次都不是同一个教程。奶黄馅我建议用炒的，炒的你能比较清楚感觉奶黄馅是否已经好了。以往我用炒的方式，奶黄馅口感是很不错的。这次我用了作者的方法——蒸，水开后，小火，20分钟，出来的奶黄馅偏干，马上加点奶油拯救。晾凉之后分团弄成圆团还是干，干到有裂口的，又放了奶油拯救。成品出来，吃起来奶黄馅口感干得有点难下咽😂。还有我低估了椰浆的味道，这个教程做出的成品椰浆味有点重了。但是这个教程，是我做过最好看，流心效果最好的！明年还是用这个教程，感谢作者。

2021-09-17