新手小白的炒菜记录

─💚豆角300g───🥩肉沫200g───

豆角洗净切小粒
准备葱，拍5瓣蒜，1小米椒切好
1勺多淀粉半碗水


①料酒生抽老抽耗油 各一勺
   肉沫搅匀腌制(这里腌制了一夜)

②热锅凉油，肉沫炒散。炒熟盛出

③热油葱、蒜末炒香，
   倒豆角炒变翠绿(不易熟炒久一点)
   然后倒1生抽1耗油半盐1小米椒，倒肉沫翻炒

④最后淋上半碗淀粉水

【这次300g豆角有点多，下次200就好】

2021-09-18