广式蛋黄月饼（75克、50克、各种规格都有）

今年做了两次广式月饼，感觉最难的是自己炒莲蓉馅挖麦芽糖这步，挖的我小勺子都快弯了😭你们的麦芽糖咋挖出来的，挖的我都怀疑人生了😳然后就是压模，我的皮有点粘模具啊，咋回事呢？谢谢可爱的作者分享！祝各位厨友们中秋佳节快乐，阖家团团圆圆💐🌝

2021-09-20