2021年09月21日

绿豆300克，泡水24小时去皮，（此过程非常累，可以买现成的脱皮绿豆）把皮去掉后放水煮饭（水要少要少，能熟就行）。
煮好后放150克淡奶油，30克糖，料理机打成泥，越细腻越好，放入不粘锅，加35克奶粉，关火状态，开小火，40克黄油，一起搅拌炒。炒到不粘锅不沾勺就可以，在案板上整理揉搓散热均匀，放凉， 搓30克入模。

2021-09-21