韭菜鸡蛋虾仁三鲜饺子

#午餐·2021年9月21日#
韭菜：半斤多一点
虾仁：稻香村250g
肉馅：巴掌大一块
鸡蛋：4个
生抽2勺；盐、糖、胡椒粉、香油少许
薄面大概三碗多，但最后剩下大概1/3
经验：活面时忘了放鸡蛋。水有点少，揉的劲儿也不够，导致面有点硬，百度之后才找了个屉布弄湿后盖上，又醒了一会儿有所好转。
以上的馅大概包了60+个饺子，勉强够吃，哈哈！

2021-09-21