法式乳酪&榴莲月饼丨超美味高颜值易操作

多加了30g榴莲，收到310还是水分大了，很容易裂开。皮要多预留1/8，满模才好看。课件上的克数只做参考，很难保证满模。冻了一夜180～200度15分钟，乳酪没影响，成品完美。

2021-09-22