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sherrycross 做过

简单到只需所有材料混一起烤一烤的苹果蛋糕!

fabulous!
难以形容的多层次滋味。烤出来,一次半盆,不夸张。
我的配方修改:
1苹果加到了3个。苹果不用去皮也很好!
2柠檬汁换成白醋,酒只用了料酒,依旧风味上佳(专门去买lemon和酒太麻烦)。
3糖减成35g,感觉下次可以25g走起。
4低粉不用另买,我用105g普通中筋(all purpose flour)+20g淀粉(corn starch)代替,松软非常!
5我用肉桂粉/黄油一起炒了一遍苹果块,非常正确的选择!谢谢前人经验指导。

2021-09-23