家常自制咸鸭蛋＆平民排队美食炸芋丸

因为月饼季，错过了最佳的赏味时间！答应大福老师的最佳的赏味时间，只能下次再次腌制在考究了！以下图片供厨友们参考，时间很充足，所以腌制的3款咸蛋，全部都很成功，很赞👍，鹌鹑蛋黄最圆润，咸鸭蛋黄比较中规中矩，咸鸡蛋黄偏扁平还有一些凹洞，类似于纽扣！

2021-09-23