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懒人糖醋排骨

排骨放冷水里,放入料酒,花椒,八角,香叶和桂皮,水烧开之后再让水滚五分钟,捞出排骨洗净,锅内放入少量油,放排骨煸炒,加多一些味极鲜,一点点老抽,加热水没过排骨,放入姜片,葱段,一块王致和玫瑰腐乳,大火开盖烧二十分钟,盖盖小火再焖四十分钟,(有时间的可以关火焖几个小时让排骨充分入味),最后大火收汁即可

2021-09-24