甜品甜点

今年中秋做了三款月饼：广式，流心和冰皮。广式没有转化糖浆，就用口味清淡的蜂蜜代替，口感也很棒，这次做了莲蓉咸蛋黄和豆沙黑芝麻馅儿。流心做了抹茶和芒果口味的，因为孩子不喜欢吃咸蛋黄口味的流心，所以加了巧克力或果泥代替，以后可以试试用奶酪。冰皮月饼最容易做，一天就做了椰蓉，草莓，芒果，抹茶和紫薯5种口味， 明年要试一下更多的水果口味。 #甜品甜点#

2021-09-24