广式无水啫啫鸡【9月北鼎珐琅铸铁锅食谱】

翻翻冰箱，还有最后一包腊肉，取出一半泡一泡，切小块，入珐琅焖炖锅，加点料酒葱姜炖煮。十几分钟后加入冬瓜，炖到软烂就好了，撒少许盐。腊肉就是有一种特有的迷人香味，好久没吃会想吃这种味道。

2021-09-26