2021年09月27日

鸡肉肠

白玉菇鸡肉肠

原料
鸡脯肉 130克
白玉菇30克
小芋艿 1个 15克
木薯淀粉 15克
蛋清 大半个
柠檬汁 盐 胡椒粉


鸡肉虾肠
鸡脯肉 90克
虾5个
白玉菇10克
小芋艿 1个 15克
柠檬汁 盐 胡椒粉

总结：
1、蛋清最后放，用勺子小心放，太多了肉糊就会变得很烂；
2、用了玉米淀粉吃起来比较细腻，不用的话吃起来有点糙；
3、白玉菇放多了闻起来味道很重，但煮过以后没什么味道；

可惜宝宝不喜欢，下次做纯肉肠

2021-09-27