比五道口枣糕王还好吃的枣糕

2/3的分量两个人吃稍微有点多，下次减半做。枣很甜，糖减了10g还是有点甜，下次再减一些。打发蛋清的时候掉了点蛋黄进去，怎么都打不发，只能加了3g泡打粉，感觉做成了红枣马芬哈哈哈好吃。过几天再好好做一次，红枣可以用食物处理器稍微打碎一点。下次加1.5g泡打粉试试。

2021-09-28