2021年09月30日

卡通蛋黄酥
油皮
中筋粉120克，水44克，黄油/猪油42克，盐2克，糖25克
1.（蓝蝴蝶水22克，油22克，中筋60克，盐1克，糖12克，这里可以做5-6个）
2.白色油皮揉好，适量南瓜粉，抹茶粉，红曲粉调色。

酥皮
低筋粉90克，黄油/猪油45克

烤箱上下180  30分钟

2021-09-30