2021年10月03日

鸡用姜丝，酱油，盐，糖，生粉，白胡椒粉，耗油，花生油（麻油）抓匀。香菇，木耳，红枣泡水，红枣切条，和鸡抓匀。蒸20分钟。

韭菜切两厘米，下点生粉。鸡蛋大火大油炒成蛋松。蒜末小米辣下油锅，控干水分的韭菜下去大火快速炒，断生后放盐，一点生抽酱油炝锅，下鸡蛋。

2021-10-03