吃过最软Q的40％全麦汤种吐司

一个吐司的量，不想放吐司盒就直接擀卷弄成六个小面包。因为单个面团分量小，烘烤时间应该缩短，但我忘了这茬，导致表皮和底部偏硬，不过内里还是非常绵软的。提醒自己，小面团一定要温度低点，或者时间短点！#桃果的小作坊#
还尝试了蜂蜜换成枫糖浆，感觉不错。就是仍然没有黑糖😁

2021-10-06