凯度带你还原家乡味-东北赛区

包子铺里香菇肉馅料怎么活，我教你
今天是凯度GD蒸烤一体机做美食
想吃包子啦，包子铺包子馅料怎么和，我教你！
01.酵母★先用温水调好，静置5分钟
2.面粉里加点盐，然后加入酵母水和清水，用筷子搅拌
成絮状
3.再用手开鼻始揉面成光滑的面团，放入凯度蒸烤一
体机开始发酵至 2 位大
4.压扁面团重新揉光滑后，搓成长条，再切成大小适合
的小面团，就可以包包子了
5.馅料的准备
开始制作肉馅，把大肉，大葱，香菇，一点姜切碎，
放在盆中加入酱“油搅拌，再放胡椒粉，十三香，
盐，糖（少许），鸡精，醋(丁点)，料酒顺一个方向搅
拌，腌10分钟入味。
开始往肉馅里面打水，用事先泡好的葱姜水打馅，要
分次加水，顺一个方向飞快速搅拌，使肉馅吃水并
出胶呈粘稠状，再打进一个鸡蛋，仍然顺一个方向搅
拌。
用热油把花。
▲椒炸一下，炸出花椒香味，捞出花椒不
要，待油稍凉倒进饺子馅里，顺同一方向搅拌均匀，
最后倒香油在里面。
6.包子包好后，放入凯度蒸烤箱，100℃起蒸，上汽后
10分钟左右
7.三分钟后再开，就可以吃啦
@@凯度蒸烤箱菜谱 #

#凯度带你还原家乡味-家庭烹饪…#

2021-10-07