排骨煲仔饭【10月北鼎珐琅锅食谱】

豆豉，姜末，蒜末，加油炒香，到入排骨，腌制一晚上。早上起来放入米饭先煮5分钟，控水。然后到入排骨，排骨闷15分钟，中小火。然后在放油在旁边，关火闷5分钟 @北鼎Julia

2021-10-07