world food

并没有烧烤，鸡肉是煮熟的。还挺香，chipotle是墨西哥味精髓啊，值得入。
1. 黑豆煮熟沥水，其中半碗用叉子压成粗泥
2. 一斤小土豆wedges穿上盐、椒、油，烤箱半小时
3. 100ml水➕烧烤酱、chipotle 、苹果醋，煮沸后放入鸡（大）腿块，焖20min
4. 捞出鸡肉，汤里➕黑豆➕一根胡萝卜擦丝，大火5min至黏糊糊后混入鸡肉
5. oven-proof pan底层垫土豆块，倒上肉糊，撒grated cheddar，葱花，烤箱5min

这个食谱让我觉得20多胖子买的超沉玻璃烤箱碗不亏#world food#

2021-10-08