午餐•2021年10月8日

#午餐•2021年10月8日#
白葡萄酒炝油煎带子，佐柠檬芒果酱。
制作方法：
1.带子冰水解冻，用厨房用纸吸干水分，撒黑胡椒粉腌制。
2.准备酱料：1/4个大芒果，1/4柠檬汁，白胡椒粉，小米辣1根，盐适量，蜂蜜2勺，放入料理机打成泥。
3.带子用黄油煎两面至金黄，倒入白葡萄酒两面各焖40秒。
4.起锅，摆盘。

2021-10-08