甜点甜品

第四次烤麻薯了，一次有比一次好，这次烤到了空心。这次的面团揉搓了比较久。而且没有改善了湿度可以说是有点干转态的面团再加黄油揉了
问题：1.麻薯烤出颜色很不均匀是为什么
2.面团可能有点干了，口感有点干
3.麻薯裂纹不均匀不好看是为什么 #甜点甜品#

2021-10-08