新手小白的炒菜记录

【炒胡萝卜丝青椒丝】一根胡萝卜，两个青椒

①调酱汁：生抽老抽耗油淀粉各一勺 少许水
②青椒胡萝卜切丝
③锅→油→葱、蒜→胡萝卜青椒丝炒软   →倒酱汁。然后收汁

【其实这次加了陈醋跟糖，但是醋的味道真的怪怪的，糖有点腻，所以以上菜谱去掉了。然后就是青椒不够软，下次可以先炒青椒后加胡萝卜】

2021-10-08