陈cc笑嘻嘻
做过
海盐焦糖奶油吐司
#早餐•2021年10月10日#
裂开了……下次要试试卷点巴旦木果仁进去~
记录一下:室温28度,冰袋,山茶花,半干酵母,主面团的牛奶没加,1档9分半(下次可稍微短一点),3-4档3分钟,加盐和黄油,1档1分钟,3-4档2分钟,出缸温度27.1°C。上170下220,低糖450g36分钟,低糖250g32分钟。(下次上火可以再低一点,时间稍延长一点)
2021-10-10